世界最高峰のシェフがSOに集結！
今年で12回目となるバンコク最大規模のグルメイベント、今回もミシュランスターシェフ8人ら豪華絢爛な顔ぶれが、夢のコラボで食通たちを虜にします。フルコース、ブランチ、アフタヌーンティー。料理対決あり。ディナークルーズやバス観光など美食ツアーありの、10大グルメ企画が7日間にわたって繰り広げられます。★尚、8月末までの予約で早割り20%OFFの特典あり！ この機会をどうぞお見逃しなく。
～参加シェフ ★…ミシュラン星数～
■Mickael Viljanen 「Chapter One by Mickael Viljanen」(ダブリン アイルランド)★★ オーナーシェフ ■Keelan Higgs 「Variety Jones restaurant」(ダブリン アイルランド)★ オーナーシェフ
■Clément Bonano 「Granit - La Mécanique des Frères Bonano」(仏)★ オーナーシェフ
■Simon Scott 「Bistrot Saveurs」(仏) ★オーナーシェフ
■Nick Honeyman 「Le Petit Léon restaurant」(仏)★、
「Paris Butter」(オークランド NZ) オーナーシェフ
■Miguel Ángel de la Cruz 「La Botica de Matapozuelos」(スペイン) ★ オーナーシェフ
■Janice Wong 「2amdessertbar」(シンガポール)、
「Janice Wong Pure Imagination」(シンガポール) オーナーシェフ、アーティスト、ショコラティエ
■Zennon Wijlens 「Paris Butter」(オークランド NZ)ヘッドシェフ兼共同オーナー、
NZキュイジーヌ2023 & 2024最優秀シェフ
■Jean-Philippe Rougier 「La Fromagerie Beillevaire」(仏)チーズマスター
■Sujinda Tongtawin SO/Bangkokエグゼクティブスーシェフ。
FHAMモルディブ国際コンテスト前菜部門銅賞、 2024トリュフ料理コンテスト(スペイン)ベスト8
■Sornnarin Thongkhaw SO/ Bangkok和食(伝統、モダン)トップシェフ
SOアメージングシェフズ2024プログラム
9/14（土）
①テイクオーバー・オープニングナイト
〈19:00-00:00〉 @SO/Bangkok 9階
ゲストミクソロジストが作るのは、イベントの幕開けにふさわしい極上のドリンク。SO/Bangkokの特製カナッペと素晴らしい夜景とともにお楽しみください。
・アラカルト300++Bより
9/15（日）
②SO アメージングシェフズ・サンデーブランチ
〈12:00-15:00〉@Red Oven (7階)
ミシュランスターシェフが手がける極上の料理の数々。
・2,800++B(ソフトドリンク飲み放題付き)
・4,800++B(ワイン、スパークリング、国産ビール飲み放題付き)
【参加シェフ】
Simon Scott ,Nick Honeyman, Janice Wong, Zennon Wijlens
③“VIPテーブル” 8コースディナー
〈19:00-22:00〉 @SO/Bangkok 9階
＊ウェルカムレセプション18.00~
・6,500++B/ 8800++B（ワインペアリング付）
【参加シェフ】
Mickael Viljanen, Keelan Higgs, Clément Bonano, Janice Wong
9/16（月）
④“ミシュラン・オンザムーブ”ダイニングバス観光
〈11:30-13:00〉
バンコクの名所を巡るバスツアーと、ミシュランお墨付きグルメを楽しむ特別企画。食事は前菜、スープ、メインそしてもち米マンゴー。さらにSO/Bangkokのカフェ「チョコラボ」からのプレミアムチョコレート付き。
・2, 500++B
⑤アフタヌーンティー LIVEペインティング
〈15:00-16:30〉@SO/Bangkok 9階
アジアの製菓シェフ最高峰に君臨するジャニス・ウォン氏の“食べるアート”と、チョコレートペインティング実演が楽しめる、とっておきのアフタヌーンティー企画。
・1,200++B （ホットドリンクお替り自由）
⑥SOアメージングシェフズ ディナークルーズ
〈18:00-22:00〉 @リバーシティ船着き場発着
ミシュラン星をはじめ数々の栄誉に輝く4人のスーパーシェフの料理を堪能しながら、夜のチャオプラヤー川へのボート旅。ラマ7世橋の下でゲストDJが加わってのアフターパーティーあり。
・８コースディナー9,000++B/ 11,300++B(ワインペアリング付)
【参加シェフ】
Mickael Viljanen, Keelan Higgs, Clément Bonano, Janice Wong
9/17（火）
⑦SOアメージングシェフズ 「キュリナリー・ショーダウン」
〈18:00-22:00〉 @ SO/Bangkok８階ボールルーム
ウェルカムドリンクの後、エキサイティングな料理対決の火蓋が切って落とされる！? それぞれに課された秘密の食材を使ってスーパーシェフたちが披露するパフォーマンスやいかに？食事はSO/Bangkokのシェフによる4コース。ワインペアリングもおすすめ。
・4コースディナー5,500++B/ 7,800++B(ワインペアリング付)
【参加シェフ】
Mickael Viljanen, Keelan Higgs Clément Bonano Simon Scott
Nick Honeyman Miguel Ángel de la Cruz, Janice Wong, Zennon Wijlens
9/18（水）
⑧「 The Line Up」
〈19:00-22:00〉 ＊ウェルカムレセプション18.00~
@SO/Bangkok9階
4人のミシュランスターシェフが腕を振るう、全8コースのディナー。食の芸術とも言うべき素晴らしい料理は、厳選のワインとの至福のマリアージュを楽しまない手はない。
・8コースディナー6500++B/8800++B(ワインペアリング付)
【参加シェフ】
Simon Scott, Nick Honeyman, Miguel Ángel de la Cruz, Zennon Wijlens
9/19（木）
⑨SOアメージングシェフズ ディナークルーズ
〈18:00-22:00〉@リバーシティ船着き場発着
ミシュラン星をはじめ数々の栄誉に輝く4人のスーパーシェフによる8コースを堪能しながら、夜のチャオプラヤー川へのボートトリップ。ラマ8世橋の下でゲストDJが加わってのアフターパーティーもお楽しみに。
・８コースディナー9000++B/11300++B(ワインペアリング付)
【参加シェフ】
Simon Scott Nick Honeyman Miguel Ángel de la Cruz Zennon Wijlens
9/20（木）
⑩SOアメージングシェフズ版
ザ・シグネチャー「チーズ アット SO/」
〈19:00–21:00〉@SO/Bangkok 9階
いつも大好評の月に1度のチーズ食べ放題ナイト。今回は「アメージングシェフズ」の一環として開催するスペシャルバージョン。チーズマスターのJean-Philippe Rougier氏とのグルメ談議に花を咲かせてはいかがでしょうか。
・チーズビュッフェ1500++B/2500++B(ワイン飲み放題付チーズビュッフェ)
Commentaires