うまいっ！これぞハンバーガー！フライトの前でも後でも 「Big Bite Burger（ビッグバイトバーガー）」
- Bangkok Guide
- Nov 1, 2024
- 4 min read
Updated: Nov 2, 2024
「ハンバーガーじゃなきゃ！」ふいに、強烈におそう衝動を 最高に満足させてくれる 本格アメリカンバーガー専門店
タイに着いてから。あるいはタイを発つ前に。“肉汁ジュワ～”のハンバーガーにかぶりつくのは至福です。空港ホテル「コートヤードbyマリオット・スワナプーム」にあるこの店では、こだわりの手作りハンバーガーやステーキ、ミルクシェイクやパイなど、アメリカンスタイルのご馳走を目イッパイ楽しめます。2024年11月からは営業時間を拡張。ランチタイムから夜までオープンになりました。
★毎日やってるお得な日替わりプロモーション！(2024年10月時点。内容は変わる場合があります）
月)ミルクシェイク全品30%FF 火）バーガーいずれか注文でフロート無料
水)クリスピーバッファローチキンが200B 木）フロート全品30％OFF
金)フィッシュバーガー注文でミルクシェイク無料
土)ステーキいずれか注文でRadicchioサラダ無料
日)アイスクリームサンデー1つ注文でもう１つ無料
〜アメリカンな明るさにテンション上がる〜
ドカーンと横長のカウンターがあって。誰かさんからのドリンクが横からススーッとすべってきたりするシーンとか想像しますね(ひっくり返るがな）!
窓の外はホテルの中庭、プール、南国の緑。明るいハンバーガー日和な雰囲気です。
こうしてビッグバイトバーガーは作られる！
グリルで焼いたビーフパティにチーズを乗せてオーブンへ。チーズが解けたら取り出して、さらにグリルでジュワジュワ肉汁が熱々になるまで加熱。ベーコンもカリッと。
バターを塗った自家製バンズに、BBQソース、ピクルス、熱々チーズ乗せハンバーグはBBQソースを挟んで2段重ね、なんといっても味の決め手のBBQソース！毎日4時間かけて手作りするとっておきです。
ダブルハンバーグにさらに香ばしいベーコン、オニオンリングフライ、マヨを塗ったトップのバンズを重ねて…
完成です。どうですこの破壊的ボリューム！片手じゃ持てないよ！これにさらに、揚げたてポテトをザクザクッと山盛りで添えてくれます。
本格的なアメリカンバーガーを極めたシェフが、一個ずつ丁寧に作ります。これはファストフードどころか、たっぷり時間をかけなきゃ味わえない、究極の手作り料理！
それではいただきます！
◎BIG BITE BURGER 420++B
うまいっ！実質、ステーキを食べたのと何ら変わらぬ充実感。肉汁たっぷりのミディアムレアハンバーグに溶け溶けチーズがからんで、しかも2段ですからね。
それにしてもアメリカの人に聞きたいのが、最初の一口のこと。シェフがたくらむ「すべてが響き合う完ぺきな味」は、トップからベースまでを一口でガブッとやらなければ味わえないはず。一体、どうすればその角度まで口が開くんですかと(ある種の蛇拳？)
◎THE SEASIDE FISH BURGER 400++B
ビッグバイトバーガーに迫る人気がこのシーサイドフィッシュバーガー。クセのない白身魚でボリュームも十分。それに、魚を食べると頭が良くなる。日本人なら誰もが知るところですもんね(?)。
特製マヨを塗ったバンズに、レタス、コールスロー、特大白身フライ(極厚のお揚げ1枚分くらい)。
サックサク熱々、文句なしにジューシー！魚はノルウェー産ハリバット(針バット怖いけど和名“オヒョウ”はなんか愉快）、上質の白身です。
ドリンクも ガツンとアメリカンスタイルでいきますよ！
◎FROAT 240++B ◎MILK SHAKE 240++B
（左）SARSI ルートビアフロート
バーガー食べて ルートビア飲んで。それがアメリカだ！てことらしいので、これは飲んどくよ。スキッと筋肉ほぐれるみたいな独特の香味が…やはり…賛否両論飲料の首席やね。フロートのチョイスはこの他、「コーラ・クリームシクルディライト」と、「チェリーコーラ・バニラフロート」があります。
（右）バニラミルクシェイク
チョコソース＆ホイップのたっぷりトッピングに、ブラウニーがドンドン！週1回くらいは許されたい、甘くておいし~いミルクシェイク。
サイドディッシュ
栄養のバランスをとりたくなってしまうあなたへ。
◎PAN FRIED CRAB CAKE 350++B
蟹肉ハンバーグ ミックス野菜サラダ、レモン、レムラードソース(マスタード、ピクルス、ケイパー、ハーブ入りマヨネーズ)添え。ギッシリのほぐし身を、丸めて焼いて、サラダに添えてさっぱりヘルシーに食べちゃうのか。贅沢すぎる蟹の使い方に新鮮な驚きを感じた一品。
◎AVOCADO CORN SALAD 150++B
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