プールサイドから都会のビューを望む、カジュアルでお洒落なイタリアンレストラン「アンティート」に、夏の新メニューが登場しました！
フレンチのミシュラン店で活躍してきた名シェフTitoが、ここではイタリア料理の腕前を披露。独特の感性が生み出す創作の数々を、気軽に楽しんでみて！
＊Antito 過去の記事はコチラ
モダンアートいっぱいの、ポップでカラフルな内装。
プールと反対側のダイニングからはバンコク随一の超高層「マハナコーン」が見える。
南国ムードあふれるプール、その向こうに大都会のビル群。バンコクの美食をゆったりとクールに楽しめる、またとないレストラン。
バーカウンターの奥のオープンキッチンには、本格的なピザ窯も備えている。
Chef. Amerigo Tito Sesti
フランス料理を独自の感性で捉え、ミシュラン1つ星フレンチ「J'Aim by Jean-Michel Lorain」(Uサトーン バンコク）で活躍(2018-2023)。そして現在の自身の店では、創作イタリアンで食通たちを魅了するという驚くべきシェフ。店名「アンティート」は、イタリアの“アンティパスト”の食文化と、シェフの名前"Tito"のミックスだ。
・・・Drink・・・
※表示の料金は税・サービス料込み
シグネチャーカクテルの「マンゴー・ダイキリ」。人生を楽しくするイタリア式食前の飲みタイム“アペリティーボ”。こんなトロピカルまカクテルで楽しんではいかが？
Mango Daiquiri 350B
・・・Food・・・
※表示の料金はすべて税・サービス料込み
最初にアミューズブーシュのサービスが。このキッシュ美味しかったな～。
シーフードサラダ 420B
Seafood Salad
海老、帆立、アサリ、イカ、ムール貝など、いずれも鮮度抜群。さっぱりとした夏向けのドレッシングもぴったりで、食欲を呼び覚まされる。※グルテンフリー
ポテトニョッキのフリット 220B
Gnocchi Fritti
ニョッキを揚げるとは！中はやっぱりムニュッと柔らかだが、外はコツっと香ばしく、食感のギャップが面白い。※ベジタリアン ※グルテンフリー
スパイシートマトソースの大胆な辛さもさすがタイ(?)。ビールやカクテルのおつまみにもいい。
マカロニのカルボナーラ 海老添え 530B
Maccheroni Carbonara with Prawns
パンチェッタ(イタリア式生ベーコン)、卵黄、パルメザンの基本の具。パスタは選べるが、シェフの推しはマカロニ。そして海老をプラスすることで美味しさが一段と増すそう。
〜新作ピッツア〜
モルタデッラとピスタチオ入りバジルソースのピザ 440B
Pistachio Pesto & Mortadella Pizza
ボローニャ式ハム「モルタデッラ」のやさしい味わいを、甘いドライトマトとピリッと生ルッコラでアクセント。
ソースはペスト、チーズはパルメザンで、軽くて何枚でもいけそうな美味しい新作ピザ。こだわりブレンドの粉で作るクラストも絶品。
イタリアンソーセージ 390B
Italian Sausage
イタリアでいう“ソーセージ”は、形の概念ではなく、ハーブやスパイスで風味付けした粗挽きポークの塊のこと。
うまみと食感を圧縮したハンバーグのようで、「大人にも子供にも大人気」なのは、そらそうよと納得。付け合わせのポルチーニ風味マッシュポテトとオニオンリングも、花があって嬉しくなる。
ラムのミラノ風カツレツ 780B
Lamb Milanese
グリルがお決まりの骨付きラムを香ばしくパン粉揚げに。新作メニューの中でも注目度の高い一品。
サクサクの食感とジューシーな極上ラム肉とのハーモニーが楽しめるメインディッシュ。グリンピースのマッシュ、ロケットサラダ、マスタード添え。
・・・Dessert ・・・
リモンチェッロ・ババ 290B
Limoncello Baba
レモンリキュールのシロップをひたひたに浸ませたスポンジに、レモンバジルのシャーベット、マスカルポーネ、生クリームをたっぷり添えて。爽やかさ、キリッと洋酒、そしてトロけるなめらかクリーム感が、一口で同時にやってくる。傑作の夏デザート！
ティラミス 300 B
Tiramisu
新メニューではなく定番中の定番。ファン多し！クリーム部分はもちろんだが、シェフ自慢のビスコッティ生地がまた秀逸。エスプレッソの香りがこれほど濃厚とは。本当に美味しいティラミスを探しているなら、お試しあれ。
《スラサック駅と直結でアクセス便利》
駅から直通通路で出入り可能。寺院やアジアティークなど川周りの観光にもってこいの立地。また、仕事終わりのリラックスタイムをいい雰囲気で楽しめる。このホテルは、旅行者にも在住者におすすめ。隣はタイ料理教室でも有名な「ブルーエレファント」や、1階に自然派プロダクツ「アパイプベート」が入店するタイCCビルがある。
Antito Bangkok
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