バンコクで食べる・買う・楽しむ

バンコクの老舗ローストダック食堂の家に生まれたMr.チャーリーが手がける、普通の中華とはひと味もふた味も違う中華料理が楽しめる店。家族のルーツである潮州の、先祖代々に伝わる料理に、自身が旅した世界各地の中華街で出会った味とをかけ合わせて創作した料理が多彩に揃っています。

シンガポールで30余年の歴史を持つ本店に勝るとも劣らぬ高い評価を得ている、バンコクの「ワー ロック」。中でも街の食通たちを唸らせる飲茶と北京ダックは、他では味わえない美味しさです。

Asiatique Ancient Tea House アジアティークに誕生した話題のチャイニーズ。この川沿いで既に、サイアムティールーム(タイ料理)、シリマハノップ(船上レストラン)、クリスタルグリルハウス(ステーキ)の3軒の極上ダイニングを展開するマリオットマーキス・ク...

インターコンチネンタル・バンコク 今年6月にリニューアルオープンした、インターコンチネンタルバンコク。看板レストラン「サマーパレス」は香港のミシュランスター店からシェフ・Sui Wing Yau氏を招き、パワーアップしました。今回は新しくなったサマーパレスで、その達人の味を...

元祖タイスキといえば「COCA」! タイスキの本家と言っていいのがCOCA。「何を今さら」と思った人は、けっこうタイのベテラン組では？だって今や世代は一巡して、この店が20年以上も前から“日本人ウェルカム”を貫いてきた実績があり、タイスキ界の“レジェンド”(大げさですが)で...

【Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park】 こんな点心どこにもない ビュッフェが人気の「Goji Kitchen＋Bar」など、ダイニングにも定評のあるマリオット・マーキス・クイーンズパーク。中でも、特に気合が入っているのが広東料理の「パ...