バンコクで食べる・買う・楽しむ

2024年9月、料理も内装も装い新たにより活気と温かみあふれるレストランになった新生VIU。イタリアのミシュラン店でも活躍したシェフのマッテオ氏が創るモダン地中海＆グランマから受け継いだ故郷の味に、期待が膨らみます！

「私がもしミシュラン審査員なら、ここは3つ星」！シェフ “Tae(テー)” ことWorathon Udomchalotorn氏、この人の料理は、現代のタイの至宝と言ってもいいのではないか。

セントレジスNew Yorkに始まった由緒正しいお茶会セットが、今ここに甦る！メニューで原点に回帰、美食度は圧倒的にグレードアップ。伝統菓子の数々は見違えるほど斬新なアレンジに。また、イタリアの3つ星店でも活躍したChef.マッテオが新たに製作に加わったセイボリーにも注目！

シェラトン・グランデ・スクンビット「ロッシーニ」では、香港のミシュラン2つ星店「Octavium」からChef.ジュゼッペ・デ・ヴオノ氏を招き、2日間限りのグルメイベントを開催。

今年で12回目となるバンコク最大規模のグルメイベント！今回もミシュランスターシェフ8人らが、夢のコラボで食通たちを虜にします。フルコース、ブランチ、アフタヌーンティー。料理対決、ディナークルーズやバス観光＆美食ツアーなど、7日間にわたる10大グルメ企画をお見逃しなく！

プールサイドから都会のビューを望む、カジュアルでお洒落なイタリアンレストラン「アンティート」に、夏の新メニューが登場しました！

シンガポールで30余年の歴史を持つ本店に勝るとも劣らぬ高い評価を得ている、バンコクの「ワー ロック」。中でも街の食通たちを唸らせる飲茶と北京ダックは、他では味わえない美味しさです。

カールトン ホテル バンコク スクムビット ◆予約等：Tel. 02 090 7888 またはEメール: Fbreservations@carltonhotel.co.th 輝く街に うっとり 心はずませて。素晴らしい１年をカールトンホテルでお祝いしませんか？...

インターコンチネンタル・バンコク 今年6月にリニューアルオープンした、インターコンチネンタルバンコク。看板レストラン「サマーパレス」は香港のミシュランスター店からシェフ・Sui Wing Yau氏を招き、パワーアップしました。今回は新しくなったサマーパレスで、その達人の味を...

イグニヴ・バンコク 【The St. Regis Bangkok】 セントレジス・バンコクのミシュラン店「IGNIV Bangkok」に、秋の新メニューが登場。総料理長・David Hartwig氏は今回、自身の故郷の秋や、ニューヨークで過ごした感謝祭やハロウィーンの思い出...

涼やかプールサイドから都会のビュー。フレンチのエッセンスが香る、カジュアルでお洒落なイタリアンレストラン BTSスラサック駅直結のイースティングランド・サトーンホテルの14階。開放的なプールサイドが目の前に広がる素敵な看板レストラン「アンティート」。ミシュラン1つ星獲得のフ...

あなたにとって特別な日。一緒にいようね、と思う大切な人と。 そんなシチュエーションで選ぶべきとっておき中のとっておきレストラン「メゾン・ドゥナン」。 昨年オープンして、早くも今年ミシュラン1つ星を獲得。オーナーシェフ Arnaud Dunand Sauthier 氏は、...

タイの人の朝のエネルギー源ってどんなの？ ちょっとレトロだったり、おつまみ風や「えっ、朝からお菓子？」だったり、 意外なものが揃っていてオモシロイですよ。 レトロモダン式朝食 ■ On Lok Yun　オーン　ローク　ユン...

カヴィー〈Innovative seasonal Thai cuisine〉 人生の特別な時間に味わうべき料理 私がもしミシュラン審査員なら、迷わず3つ星をあげている。本当に、感服した。 シェフ“Tae（テー）”ことWorathon...

Alpea アルピー〈フレンチビストロ〉 シェフArnaud Dunand氏と言えば、あの「ル・ノルマンディ(マンダリンオリエンタル）」に、ミシュラン２つ星を獲らせた、バンコク・フランス料理界の大物。そのシェフが、満を持して自身の店をオープンしました。フレーバーと鮮度への深...

@Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok 涼やかプールサイドから都会のビュー。フレンチのエッセンスが香る、カジュアルでお洒落なイタリアンレストラン BTSスラサック駅直結のイースティングランド・サトーンホテルの14階。開放的なプールサイドが目の...

Antito Bangkok @Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok 人気メニューを集めたスペシャルセットが誕生！ BTSスラサック駅直結のイースティングランド・サトーンホテルの看板レストラン「Antito」に、名物“揚げピザ”と、イタリア式...

「Sra Bua by Kiin Kiin」スラブア・バイ・キーン・キーン 圧巻のクリエイティビティ―は健在！ タイ料理の限りない可能性を感じさせてくれるスラブアの創作料理。恒例の“ジャーニー”シリーズは、今回も驚きと感激が詰まったコースに仕上がっています。特別な日のダイニ...

アンティト〈イタリアン〉 @Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok イースティンサトーンの最新イタリアン BTSスラサック駅直結のイースティングランド・サトーンに、注目のイタリアンレストラン「Antito」がオープン。場所は開放的なプールサイド...

スラブア by Kiin Kiin 【サイアム・ケンピンスキーホテル・バンコク】 5年連続ミシュラン受賞のスラブアから、季節の創作コースが出ました。メニューは全て本家コペンハーゲンのオーナーシェフHenrik Yde-Andersen氏と、スラブア総シェフChayawee...